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番茄鸡肉汤的做法【养生之道】

发布时间:2019-09-29 15:58:03 阅读: 来源:分离机厂家

众所周知冬季是对身体进行保养最好的季节,首先我们要注意饮食的质量,平时多喝些汤类能让我们的觉得特别的温暖,同时还不会增加我们的肠胃负担,其中番茄鸡肉汤及时汤汁鲜美而且营养价值丰富的美食,并且汤汁中带有番茄的酸甜口味,能很好的促进我们的食欲,下面一起了解下番茄鸡肉汤的做法。

番茄鸡肉汤的做法

主料:番茄500克,鸡肉300克

辅料:红花10克,莴笋10克

调料:大蒜(白皮)5克

制作方法

1. 先将300克西红柿切成6块,其余打汁。

2. 莴笋择洗干净,切片。

3. 大蒜去皮洗净。

4. 鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。

5. 将西红柿和汁放入鸡肉锅内,红花同时放入;煮熟后加莴笋、大蒜调味即成。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

上面就是对番茄鸡肉汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时可以在生活中按照上面的方法进行制作,这样能让更好丰富我们的饮食,并且也不会觉得鸡肉油腻,保证了饮食的质量我们身体才会变得更加的健康,

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