啤酒多少度结冰

啤酒的冰点是大约在0度到4度之间。也就是说，当啤酒的温度降到0度或以下时，其中的水分子会开始结晶形成冰。但是，啤酒中含有酒精和其他溶解物质，这些物质会降低啤酒的冰点。

正常情况下，啤酒中的酒精浓度大约在3%到6%之间。当酒精浓度较低时，冰点降低的效果也较小。只有当酒精浓度较高时，才会显著影响啤酒的冰点。

一般来说，啤酒的酒精浓度在4%到7%之间，这个范围内的冰点大约是0度到-2度。也就是说，在这个浓度范围内，啤酒需要降温到接近或低于0度才会开始结冰。

如果啤酒的酒精浓度超过7%，那么冰点将进一步降低。例如，啤酒的酒精浓度达到10%左右，冰点可以降低至-4度左右。因此，高度浓缩的啤酒或其他酒精含量较高的饮品，需要更低的温度才能结冰。

需要注意的是，决定啤酒结冰温度的不仅仅是酒精浓度，还有其他因素，比如啤酒中的溶解物质。不同品牌和类型的啤酒，其冰点可能会有所不同。

总之，啤酒的结冰温度取决于酒精浓度和其他溶解物质的存在，一般而言，低于0度才能结冰。